咖喱牛肋骨

諗唔到煮乜野餸,

煮大老爺最鍾意嘅咖喱包無撞板！

材料 ：

牛肋骨 1.5kg

洋葱 1 隻切粒

蒜頭 2 粒剁蓉

咖喱粉 2 湯匙

番茄粒１罐

做法：

牛肋骨出水備用

燒紅鑄鐵煲, 下油, 轉慢火, 爆香洋葱, 蒜蓉

将咖喱粉加入兜炒片刻

将牛肋骨加入兜炒片刻

加入番茄, 過面水, 上蓋, 炆煮牛肋骨至腍, 

鹽調味